그릭요거트 다이어트 레시피 요거트볼 만들기

 

그릭요거트는 단백질이 풍부하고, 포만감이 오래 지속되며, 장 건강에 좋은 유산균을 함유하고 있어 다이어트 식단에 매우 적합한 식품입니다.꾸준히 섭취하면 체중 감량, 장 건강 개선, 근육 유지 등 다양한 효과를 얻을 수 있는데요,

오늘은 간편하게 만들 수 있는 다이어트용 요거트볼 레시피를 소개해 드릴게요!

 

그릭요거트 유청분리하기

그릭요거트

 

먼저 그릭요거트가 있다면 바로 사용하면 되고요,
플레인 요거트가 있다면 커피필터에 담아 간단하게 그릭요거트를 만들 수 있습니다.

준비물

• 플레인 요거트 (무가당)
• 커피 필터 (종이 필터 또는 천 필터)
• 거름망 또는 체
• 그릇 (유청을 받칠 용기)

 

만드는 방법

 

1. 거름망에 커피 필터 깔기

 

볼이나 그릇 위에 거름망(또는 체)을 올린 후, 그 위에 커피 필터를 깔아줍니다.

2. 플레인 요거트 붓기

준비한 플레인 요거트를 커피 필터 위에 조심스럽게 부어줍니다.
이때, 필터가 넘치지 않도록 적당량만 부어주세요.

3. 냉장고에서 유청 분리하기 (6~12시간)

• 거름망을 올린 상태로 냉장고에서 6~12시간 정도 둡니다.
• 시간이 지날수록 요거트에서 유청(맑은 액체)이 빠져나와 아래 그릇에 고이게 됩니다.
• 6시간 정도 두면 약간 꾸덕한 정도, 12시간 이상 두면 더욱 진한 그릭요거트가 완성됩니다.

4. 완성된 그릭요거트 옮기기

• 유청이 충분히 빠졌다면, 커피 필터에서 요거트를 조심스럽게 덜어냅니다.
• 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 3~5일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

TIP: 유청 활용법

분리된 유청은 단백질과 미네랄이 풍부하여 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.
✔ 스무디나 주스에 섞어 마시기
✔ 반죽(팬케이크, 빵, 핫케이크) 만들 때 사용
✔ 식물에 주면 영양제로 활용 가능

 

그릭요거트볼 레시피

요거트볼

재료 (1인분 기준)

• 그릭요거트 150g
• 블루베리 또는 딸기 50g
• 바나나 1/2개 (선택)
• 그래놀라 또는 오트밀 30g
• 꿀 또는 아가베 시럽 1작은술 (선택)

 만드는 방법

1. 그릭요거트를 볼에 담습니다.
2. 잘게 썬 바나나, 블루베리 등 좋아하는 과일을 올립니다.
3. 바삭한 식감을 위해 그래놀라 또는 오트밀을 뿌립니다.
4. 아몬드, 호두 등 견과류를 추가하여 영양을 더합니다.
5. 단맛이 필요하면 꿀을 살짝 뿌려 마무리합니다.

칼로리: 약 250~300kcal

 

저는 오트밀에 우유나 두유를 부어 전날 냉장고에 두면 오버나이트 오트밀이 되는데,

이것을 약 3스푼 넣어 같이 먹었어요. 취향에 따라 선택하면 됩니다.

 

그릭요거트 다이어트의 이점

그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고, 탄수화물이 적으며, 유익한 유산균을 포함하고 있어 다이어트에 매우 적합한 식품입니다. 꾸준히 섭취하면 체중 감량, 장 건강 개선, 근육 유지 등 다양한 효과를 얻을 수 있습니다.

 

1. 높은 단백질 함량으로 포만감 유지

그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 2배 이상 높아 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다. 단백질은 식욕을 억제하고 근육을 보호하는 역할을 하므로, 다이어트 중에도 필수적인 영양소입니다.

다이어트 시 단백질 부족을 방지하고, 근육 손실을 줄이는 데 효과적입니다.

 

2. 저탄수화물 & 저칼로리 식품

그릭요거트는 탄수화물이 낮고 당 함량이 적어 다이어트 식단에 적합합니다. 일반 플레인 요거트보다 당분이 적고, 불필요한 첨가물이 없어 건강한 저칼로리 간식으로 섭취할 수 있습니다.

당이 적어 혈당을 급격히 올리지 않아 다이어트 및 혈당 조절에 도움을 줍니다.

 

3. 장 건강 개선 & 소화 기능 향상

그릭요거트에는 **프로바이오틱스(유산균)**가 풍부하게 들어 있어 장내 유익균을 증가시키고, 소화기 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 장이 건강해지면 변비 예방에도 효과적이며, 다이어트 중 흔히 발생하는 소화 불량을 완화할 수 있습니다.

유산균이 장내 미생물 균형을 맞춰 소화가 잘 되고, 장 건강이 개선됩니다.

 

4. 지방 연소 & 근육 유지에 도움

단백질이 풍부한 식단은 기초대사량을 높여 지방 연소를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 또한, 다이어트 중에는 근육 손실이 발생할 수 있는데, 그릭요거트는 단백질과 칼슘이 풍부해 근육 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

운동 후 섭취하면 근육 회복에 도움을 줄 뿐만 아니라 지방 감량에도 효과적입니다.

 

5. 면역력 강화 & 피부 건강 개선

그릭요거트에는 **항산화 성분(비타민 B, 아연, 셀레늄 등)**이 포함되어 있어 면역력을 높이고 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 유산균이 장 건강을 돕기 때문에 피부 트러블 완화에도 효과적입니다.

다이어트 중 면역력이 저하되지 않도록 도와주며, 피부도 건강하게 유지할 수 있습니다.

 

결론: 그릭요거트는 다이어트에 최적화된 식품

 

그릭요거트는 포만감 유지, 장 건강 개선, 지방 연소 촉진, 근육 유지, 면역력 강화 등 다이어트에 매우 유익한 식품입니다. 아침 식사, 간식, 운동 후 회복식 등 다양한 방법으로 섭취하면 건강한 다이어트를 지속할 수 있습니다.

다이어트 중에도 건강하고 맛있게 먹고 싶다면, 그릭요거트를 꼭 활용해 보세요!