땅콩버터 믹서기로 만들기 효능

땅콩버터

 

땅콩버터는 땅콩을 갈아서 만든 크리미한 식품으로, 단백질, 건강한 지방, 비타민과 미네랄이 풍부하여 다이어트 식단, 운동 후 보충식, 건강한 간식으로 인기가 많습니다. 시중에서 판매되는 땅콩버터는 종종 설탕과 첨가물이 포함되지만, 집에서 직접 만들면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.

땅콩버터의 건강 효능

1. 단백질 공급원

땅콩버터는 단백질이 풍부하여 근육 유지 및 성장에 도움을 줍니다. 특히 운동 후 섭취하면 단백질 보충 효과가 뛰어납니다.

2. 건강한 지방 함유

땅콩버터에는 불포화지방산이 많아 심혈관 건강을 지원하고 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

3. 포만감 유지로 다이어트에 도움

땅콩버터의 단백질과 지방은 포만감을 오래 유지시켜 불필요한 간식을 줄이는 데 효과적입니다. 하지만 높은 칼로리를 고려하여 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

4. 혈당 조절

땅콩버터는 혈당 지수가 낮아 탄수화물과 함께 섭취하면 혈당 상승을 완화할 수 있습니다. 특히 당뇨 예방과 관리에도 좋은 식품입니다.

5. 항산화 성분이 풍부

땅콩에는 비타민 E와 레스베라트롤 같은 항산화 성분이 포함되어 있어 노화 방지와 면역력 강화에 기여합니다.

땅콩버터만들기

 

믹서기로 만드는 건강한 홈메이드 땅콩버터

재료

• 땅콩 300g (볶은 땅콩 또는 생땅콩을 구워 사용 가능)
• 올리브오일 30g (고소한 맛과 부드러운 질감을 위해 추가)

만드는 방법

1. 땅콩을 180℃ 오븐에서 10~15분간 구워 고소한 맛을 더합니다. (볶은 땅콩 사용 시 생략 가능)
2. 믹서기에 구운 땅콩과 올리브오일 3스푼(30g)을 넣고 헛돌때까지 (약 30초) 갈아줍니다.
3. 중간중간 멈추고 주걱으로 벽면을 긁어서 다시 모아가며 추가로 갈아줍니다.
4. 약 5회쯤 멈췄다가 갈아주면 갑자기 부드러운 땅콩버터가 완성됩니다.
5. 완성된 땅콩버터를 유리 용기에 담아 냉장 보관합니다.

보관 방법

- 땅콩버터는 냉장 보관 시 1달 이상 보관 가능합니다.

냉장 보관 시 살짝 굳을 수 있으므로,

사용 전 실온에 두고 부드럽게 만든 후 사용하면 좋습니다.

땅콩버터

 

홈메이드 땅콩버터를 활용하는 방법

• 사과 또는 바나나와 함께: 건강한 다이어트 간식으로 추천
• 오트밀 토핑: 아침 식사로 영양 균형 잡기
• 토스트에 발라 먹기: 천연 단백질 & 건강한 지방 보충
• 스무디에 추가: 포만감을 높이고 영양을 강화
• 샐러드 드레싱으로 활용: 고소한 맛을 더해 균형 잡힌 식단 완성

결론 – 땅콩버터, 건강한 식단의 필수 아이템

땅콩버터는 단백질, 건강한 지방, 항산화 성분이 풍부하여 다이어트, 근육 유지, 혈당 조절 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 하지만 칼로리가 높기 때문에 하루 1~2큰술(약 30g 이하)로 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.

시중 제품은 설탕과 첨가물이 포함된 경우가 많으므로, 직접 만든 홈메이드 땅콩버터를 활용하면 더욱 건강한 식단을 유지할 수 있습니다. 간단한 믹서기 레시피를 활용하여 건강한 땅콩버터를 직접 만들어보세요!